Ağustosta süt üretimi azaldı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Ağustos ayında bir evvelki yılın tıpkı ayına nazaran, içme sütü üretimi yüzde 15.7, tereyağı üretimi yüzde 5.5 ve yoğurt üretimi yüzde 1.9 artarken; ayran üretimi yüzde 5.9, inek peyniri üretimi yüzde 4.1 azaldı. Ocak-ağustos periyodunda ise bir evvelki yılın tıpkı devrine nazaran, tereyağı üretimi yüzde 26.9, ayran üretimi yüzde 13.9, yoğurt üretimi yüzde 3.6 artarken; inek peyniri üretimi yüzde 5.5 ve içme sütü üretimi yüzde 1 azaldı. Artan girdi maliyetleri sonrası çiğ süt satış fiyatlarında uzun müddetli düşük düzey nedeniyle ziyan eden süt üreticilerinin, hayvanlarını bölüme göndermesinin, açıklanan datalara yansıdığı görüldü. Bir evvelki ay 843 bin 364 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü ağustos ayında yüzde 5.2 azalarak 799 bin 135 ton oldu. Bir evvelki ay 127 bin 386 ton olan içme sütü üretimi ağustos ayında yüzde 4.9 azalarak 121 bin 125 ton olarak gerçekleşti. TÜİK’in bugün açıkladığı ağustos ayına ait kümes hayvancılığı üretimi verilerime nazaran ise tavuk eti üretimi 215 bin 865 ton, tavuk yumurtası üretimi 1.68 milyar adet olarak gerçekleşti.